モチモチ蒸しパン
ザクレロ @cook_40040035
混ぜて蒸すだけの簡単レシピ。入れる具材もアレンジ可能です（＾▽＾）手前が南瓜、奥がイチゴシロップ入りです。
このレシピの生い立ち
カキ氷のシロップが残っていて、蒸しパンに使えないかと思い、作ってみました。同様に、南瓜ペーストも。
モチモチ蒸しパン
混ぜて蒸すだけの簡単レシピ。入れる具材もアレンジ可能です（＾▽＾）手前が南瓜、奥がイチゴシロップ入りです。
このレシピの生い立ち
カキ氷のシロップが残っていて、蒸しパンに使えないかと思い、作ってみました。同様に、南瓜ペーストも。
アプリでひらく作り方
- 1
～基本生地～
ボウルにaを入れて泡だて器でグルグル混ぜます。計量カップにbを加えてよ～く混ぜ合わせます。 - 2
アルミカップに入れて、湯気のたった蒸し器に入れて強火で１０分蒸して完成。これが基本生地です。
- 3
～南瓜入り～
基本生地に南瓜ペーストを加えます。この時、水の分量は南瓜の水分量を見て加えて下さい。マヨはペーストに - 4
一緒に混ぜ込んで下さい。混ぜ込まなかった場合は、水と一緒に溶いてもいいです。２と同じように蒸して完成。
- 5
～イチゴ風味～
基本生地に、水の分量はイチゴ風味に合わせマヨも入れて、よ～く混ぜ合わせ加えます。蒸し方は２と同じです。
コツ・ポイント
マヨネーズはいきなり水に入れると、とても混ぜにくいです。少量ずつ水を加えて下さい。私は混ぜにくいですが、一気に加えてます。このやり方でも十分ふんわり、モチモチになります。また、マヨネーズの味は一切しませんので、ご安心下さいね（＾▽＾）
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