簡単！うまうま焼きそば
futasaku @cook_40046012
今まで作っていた焼きそばはなんだったんだ！
テキトーに作ったら麺はカリ！うま～な焼きそばができました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚バラとキャベツの切れはしとネギがあったので。
簡単！うまうま焼きそば
今まで作っていた焼きそばはなんだったんだ！
テキトーに作ったら麺はカリ！うま～な焼きそばができました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚バラとキャベツの切れはしとネギがあったので。
作り方
- 1
オイスターソースと酒を混ぜておく
- 2
キャベツは小さめのざく切り、ネギと豚肉は３ｃｍくらいに切る
- 3
フライパンで野菜炒めを作り、皿に移す
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- 4
同じフライパンに油(分量外)を敷き、麺をほぐさずに焼く。
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- 5
片面がカリッと焼けたら裏返し、手順１の調味料を入れ焼きほぐす
- 6
最後に野菜炒めを入れ、塩コショウで味を調える
-
- 7
お皿に盛りつけて食べましょう♪
-
- 8
(ちなみに)わが家ではリキンキのオイスターソースを使っています
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コツ・ポイント
麺はまず、ほぐさずに焼いてください。カリッと仕上がります。
野菜炒めと麺を別々に焼くことで、野菜がソース色にならずきれいです。
チャンポン麺でも美味しくできると思います。
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