豚ヒレのピカタ
淡白な豚ヒレに ぴったり*
このレシピの生い立ち
豚ヒレが好きなので^^
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豚ヒレが好きなので^^
豚ヒレを1cm幅に切り
麺棒で平たく叩く。
(ラップを被せて)
塩コショウをまぶし
マヨネーズ·チーズを挟み
たたむ。
小麦粉をまぶし
卵(だしのもと·コーヒーミルク)を
絡ませる。
フライパンで弱火で両面焼く。
(火がとおる前に焦げそうだったら
蓋をして蒸し焼きにする)
味は しっかりついてるので
ソースなしでも おいしいけど
ケチャップやサルサソース
マスタードと相性◎
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