文旦は皮をむき、種を取り除きます。

コアントロー（またはラム酒など、お好みのリキュール類）を全体に回しかけ、さらにグラニュー糖を適宜加え軽く混ぜ合わせます。

一晩おいて、できあがり。あればミントの葉などを添えて盛り付けるとステキ★