チョコ不要・少しのバターで濃厚ブラウニー
チョコの買い置きゼロ。近頃バターが高くて…でも諦めないで！美味しいブラウニーが焼けちゃいますよ♪(*^-ﾟ)b
このレシピの生い立ち
ココアの箱に書かれていたレシピをアレンジしました。分量はアメリカンレシピなので多めです。ご注意下さい。
チョコの代わりにココアパウダー。減らしたバターの代用にひまわり油、コクと風味はシナモンや洋酒で。
チョコ不要・少しのバターで濃厚ブラウニー
チョコの買い置きゼロ。近頃バターが高くて…でも諦めないで！美味しいブラウニーが焼けちゃいますよ♪(*^-ﾟ)b
このレシピの生い立ち
ココアの箱に書かれていたレシピをアレンジしました。分量はアメリカンレシピなので多めです。ご注意下さい。
チョコの代わりにココアパウダー。減らしたバターの代用にひまわり油、コクと風味はシナモンや洋酒で。
アプリでひらく作り方
- 1
☆ひまわり油にココアパウダーを３回に分けてよく混ぜる。☆牛乳も入れて混ぜ洋酒を入れて更に混ぜる（ガナッシュ状になる）
- 2
★クロワッサンは小さくちぎる。★牛乳を入れて馴染ませレンジ500ｗで2分加熱。
- 3
♡バター50ｇは室温に戻す。♡ひまわり油とよく混ぜる。♡砂糖を４回に分けて加え白っぽくなるまですり混ぜる。
- 4
３に♡卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。１のココアも加えて混ぜる。２のクロワッサンも混ぜ込む。
- 5
♥の粉類をポリ袋で振り混ぜ４に加えゴムベラに持ち替えて底からサックリと混ぜる（練らないよう注意。粉っぽい程度でやめる）
- 6
マフィンカップに８分目程度に分け入れ、200度のオーブンで15～20分焼く。竹串を挿して何も付いてこなければ出来上がりｗ
コツ・ポイント
・クロワッサンは冷凍保存している物なら、そのままおろし金ですり下ろして結構です。レンジ加熱の時間は加減して下さい。そぼろ状になればOKです。
・ナッツはココナッツを砕いて使っていますが、他にクルミでもカシューナッツでも美味しいと思います。
つくれぽ
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