☆きのこたっぷり秋味ピザ☆
ひめお @cook_40180947
きのこをた～ぷり使った秋味ピザ♪ソースは焼肉のたれを使ってカンタンに☆
このレシピの生い立ち
ランチにピザを作ろうと秋らしくきのこをた～っぷり使いました～♪
☆きのこたっぷり秋味ピザ☆
きのこをた～ぷり使った秋味ピザ♪ソースは焼肉のたれを使ってカンタンに☆
このレシピの生い立ち
ランチにピザを作ろうと秋らしくきのこをた～っぷり使いました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地を作る。
★印の材料をこね、一時発酵。
25分～35分。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、きのこ類を塩こしょうで炒める。
- 3
きのこがしんなりしてきたら、焼肉のたれを加え、荒熱を取る。
- 4
一時発酵が完了したら、生地を２等分し、ベンチタイム10分。
- 5
めん棒で生地をのばす。
ハケで３のたれを生地にぬり、その上にきのこ、チーズを乗せる。 - 6
焼成。
230度で12分焼く。 - 7
お好みで味付け海苔を散らしてください♪
-
コツ・ポイント
ピザ生地は薄くのばすとカリカリクリスピー。厚くのばすとふっくらパン生地。生地の面積により、ソースが余ります。
HBで一時発酵まで済ませてもOKですよ♪
１枚ずつ焼く時はもう１枚は冷蔵庫で保管しておけば、発酵を遅らせられます。
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