まずレタスは細かく千切りにし、ほかの野菜は1センチ四方位の大きさに切ります。にんにくはみじん切りにして下さい。

ホールトマトも細かくしておきます。鍋にバターを溶かしにんにくの香りが出るまで炒めます。
香りが出たらひき肉を炒めます。

ひき肉に火が通ったらにんじん、たまねぎ、セロリを一緒に炒めます。少し炒めたらホールトマトを入れます。

コンソメとケチャップをいれしばら強火で焦がさないように水気を飛ばします。
水気が飛んだら残りの野菜も入れしょう。

ソース・チリソース・スウィートチリを入れ味付をします。最後にチリパウダーで味を決め、ご飯→レタス→肉の順で盛り付けます。

チーズをかけて完成！！