オーブンは２４０℃に予熱する。
◎は混ぜ合わせる。

豚肉はフォークで所々刺し、塩を振る。

林檎は縦８つに切り、皮を剥いて、芯を取り除く。

四隅を捻って縁を立ち上げたアルミホイルに豚肉と林檎をのせ、１をかける。

天板にのせ、２４０℃のオーブンで、２０分ほど焼く。

豚肉を切り分ける。林檎と、お好みの野菜等(分量外)を添え、器に盛り付ける。