煮浸し風!冷蔵庫整理!
面倒なときはこれ!切って揚げて乗せるだけ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理しようとして、とりあえずすべて揚げてみました(笑)
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材料はなすとにんじんは乱切りにしレンチン♪ズッキーニに輪切り、いんげんは半分に切ります。(あるものでOK)
全て熱した油で揚げます♪
油をきり冷ましてる間に大根をおろし、そこにめんつゆを入れます。
野菜を盛り付けて~
上にめんつゆ大根おろしを乗っけて完成♪
肉、白身魚とかの場合は片栗つけて揚げてね♪野菜はあるものでOK!!
とりあえず野菜等、火が通ればよし!
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