激辛こんにゃくカボチャ肉じゃがダイエット
ぺトロ @cook_40049781
こんにゃくでお腹の大掃除！カボチャの若返りビタミンEとβカロテンの強調で癌糖尿病予防赤じゃがの栄養素玉ねぎで栄養素満点
このレシピの生い立ち
パパに伊予肉を頂いき、友達からカボチャ1つ丸々貰った為に作成(*^^*)私のバーチャんが良く作ってくれていた味を私流に唐辛子入れてアレンジ後私はみりんは肉が固くなるため使いません！コクや旨味風味に蜂蜜、黒砂糖を使います
激辛こんにゃくカボチャ肉じゃがダイエット
こんにゃくでお腹の大掃除！カボチャの若返りビタミンEとβカロテンの強調で癌糖尿病予防赤じゃがの栄養素玉ねぎで栄養素満点
このレシピの生い立ち
パパに伊予肉を頂いき、友達からカボチャ1つ丸々貰った為に作成(*^^*)私のバーチャんが良く作ってくれていた味を私流に唐辛子入れてアレンジ後私はみりんは肉が固くなるため使いません！コクや旨味風味に蜂蜜、黒砂糖を使います
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの皮は薄く切りじゃがいもは皮をむいで乱切りにし水にさらし玉ねぎも乱切りに切り肉は食べやすい大きさに切る
-
- 2
糸こんにゃくは水でさっと洗いザルに入れ手で食べやすくちぎる
-
- 3
鍋に野菜、肉、糸こんにゃく、分量の水、酒、醤油、だし、蜂蜜、砂糖、種を取った唐辛子を入れて中火にかける
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- 4
沸騰後あくを取りながらじゃがいも、カボチャが柔らかくなると火を止めてそのまま冷ます(冷めていく間に素材に味が染み込みます
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- 5
食べる前に温め完成(*^^*)
-
コツ・ポイント
味の濃さ甘さ辛さはご家庭の好みで変えて下さいねカボチャの皮は固いため切ったけど栄養素は皮と身の間にかなりあるため薄く皮は切る場合切って私は赤じゃがを使用普通のメークインで代用OKじゃがいもカボチャ、糸こんにゃくは冷める間に味が染み込みます
つくれぽ
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