ヘルシー*おいしーかぼちゃサラダ
とにかくうま~い!!簡単で栄養も満点です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物ばかりでは飽きるので・・・
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かぼちゃの煮物ばかりでは飽きるので・・・
かぼちゃを2㎝角に切って、レンジ600Wで4分30秒加熱する。玉ねぎ、ゆで卵をみじん切りにしておきます。
1の柔らかくなったかぼちゃを熱いうちに粗つぶししておきます。
にんじんは小さめのいちょう切りにして、5分ほどゆでておきます。
1.2.3と軽く油をきったシーチキンと○のすべての調味料を混ぜて完成です。
酢を入れることによって野菜の甘さが引き立ちます。
玉ねぎはみじん切りにした後水にさらした方がいいです(*^_^*)
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