ボールに、ひき肉、ニンニクと生姜のすりおろし、醤油、ゴマ油、片栗粉を入れてよくこねる。

白菜は、塩をふり、しんなりさせてから、よく絞ってから細切り。ひき肉とよく混ぜる。

餃子の皮の上に、②で作った種を少し乗せ、その上にクリームチーズを乗せてから包む。

フライパンに油をひき、餃子を並べて少し焦げ目をつける。

焦げ目がついたら、水を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

水気が飛んだら、最後にマーガリンを少し入れて焦げ目がつく程度に焼く。

お皿に餃子を並べ、飾りにベイリーフを乗せたら出来上がり♪アツアツをどうぞー✩