コラーゲンたっぷり、薬膳です。 風邪防止に利きます。まず蒸し器を使ってから、煮込みます。
このレシピの生い立ち
日本で割りと手に入れやすい材料で家で簡単に出来る薬膳です。
鳥のエキスに加えて、相性のいいゴボウがとてもいいダシを出します。
時間が経てばたつほど美味しいので次の日に飲んでも。蒸し器を使うのは煮込むより確実にエキスがでるからです。