サツマイモを1.5センチの角切りにし水にさらし、水気を切っておく。

人参を1センチの角切りにする。@を合わせて合わせ調味料を作っておく。

ごま油をフライパンに熱し、サツマイモと人参を入れ、中火で五分ほど炒める。

油が回ったら、合わせ調味料を入れ、味を絡ませる。