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レーズンチョコ
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レーズンチョコ-レシピのメイン写真

レーズンチョコ

まん丸お月様
まん丸お月様 @cook_40047468

チョコを溶かしてカップにいれるだけ。自分用なので面倒なテンパリングはしませんでした♪

このレシピの生い立ち
ラミーチョコが大好きで自宅にある材料で真似て作ってみました。

チョコを溶かしてカップにいれるだけ。自分用なので面倒なテンパリングはしませんでした♪

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まん丸お月様
まん丸お月様 @cook_40047468

チョコを溶かしてカップにいれるだけ。自分用なので面倒なテンパリングはしませんでした♪

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材料

小さいトリュフカップ１0個分
  • チョコ（好きな種類今回ガーナミルク使用） 7０ｇ
  • レーズンのラム酒着け（細かく刻む） ３０ｇ
  • 飾り用レーズン １０粒
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作り方

  1. 1

    下準備
    〇レーズンの水分を切る。
    〇レーズン（飾り用以外）を出来るだけ細かく刻む。
    写真左は刻んだ物
    右は飾り用

    • レーズンチョコ作り方1写真
  2. 2

    チョコを湯煎で溶かしてカップの５mmの高さまで入れる。
    チョコの上に刻んだレーズンを入れる。
    表面を平らにならす。

    • レーズンチョコ作り方2写真
  3. 3

    残りのチョコを②のカップに入れて表面を平らにする。
    飾り用レーズンを乗せてチョコがかたまったら完成

    • レーズンチョコ作り方3写真

コツ・ポイント

〇途中でチョコがかたまってしまったら再度溶かしてくださいね
〇２～３週間くらいラム酒に浸けたレーズンがいいと思います＾＾
〇レーズンの水分はよく切ってくださいね。
　　その方がチョコからお酒が染み出てきにくいです

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まん丸お月様
まん丸お月様 @cook_40047468
2012/03/15 11:27に公開
お菓子作りが大好きです‼
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このレシピのキーワード

レーズン 牛乳 ラム酒 チョコレート

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