明太子パスタにベーコンプラス!

まーちゃんママ86
まーちゃんママ86 @cook_40123255

ベーコンが合う〜!!これからは毎回入れちゃおう!

みなさんのつくれぽみて明太子を上にもトッピングしました!
このレシピの生い立ち
他で使う予定で、ベーコンを切っちゃったけど、、予定変更。今日のメインは明太子パスタだから入れちゃうかーってことで。

みなさんのつくれぽみて明太子を上にもトッピングした写真に変更しました!(2012.11.04)

明太子パスタにベーコンプラス!

ベーコンが合う〜!!これからは毎回入れちゃおう!

みなさんのつくれぽみて明太子を上にもトッピングしました!
このレシピの生い立ち
他で使う予定で、ベーコンを切っちゃったけど、、予定変更。今日のメインは明太子パスタだから入れちゃうかーってことで。

みなさんのつくれぽみて明太子を上にもトッピングした写真に変更しました!(2012.11.04)

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材料

2人分
  1. ベーコン 2枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 明太子 2腹くらい
  4. バター 10g
  5. マヨネーズ 大さじ2〜
  6. 濃縮めんつゆ 小さじ1~
  7. 少々
  8. 小ねぎ 適量
  9. のり 適量
  10. パスタ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでベーコンと玉ねぎ、(お好みでにんにく)を炒め、たまねぎが透き通って来たらバターを加え、溶けたら火を止める。

  2. 2

    そこにめんつゆ、マヨネーズ、明太子を入れて全体混ぜあわす。

  3. 3

    パスタを表示時間マイナス一分でゆでる。茹で上がったら麺を2のフライパン(火はつけない)に入れ、よくソースを麺にからめる。

  4. 4

    味をみて塩で調整したら、盛り付けにねぎとのりをちらして完成。

コツ・ポイント

フライパンが熱いと明太子に火が通ってしまうのでめんつゆ、マヨネーズを先に入れました。火が通るとだいぶ風味が変わってしまうので、2と3の工程では温度注意!明太子はあと乗せでもいいかもです。

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まーちゃんママ86
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1983年生まれ、3人のこどもがいます★よろしくお願いします!!
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