ロールキャベツ☆トマトソース
そらパンマン @cook_40174754
コンソメ味も好きですが、我が家の定番はトマトソース☆２歳の息子もパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
以前はトマト缶で作っていましたが、空前のトマトブームでスーパーからトマトが消えた！笑 そこで、家にある調味料で作ったところ、味が簡単に決まり、おいしくできました☆
ロールキャベツ☆トマトソース
コンソメ味も好きですが、我が家の定番はトマトソース☆２歳の息子もパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
以前はトマト缶で作っていましたが、空前のトマトブームでスーパーからトマトが消えた！笑 そこで、家にある調味料で作ったところ、味が簡単に決まり、おいしくできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯のほうに包丁で切り込みを入れて、１枚ずつ丁寧にはがし、洗う。にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 2
洗ったキャベツを断熱容器に入れ、ラップをしてレンジ（１０００ｗ）で３～４分加熱して巻けるくらいの柔らかさにする。
- 3
キャベツを冷ましているうちに、玉ねぎをみじん切りにし、●の材料をすべてボールにいれ、よくこねる。
- 4
キャベツが触れるくらいに冷めたら、芯の部分を削いで平らにし、６等分にしたタネをのせて巻く。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、巻き終わったものを並べて、転がしながら中火で焦げ目がつくまで焼く。
- 6
その間に鍋に○の材料をすべて入れて煮立たせる。
- 7
焦げ目がついたら鍋に移し（できるだけ隙間を作らないように詰める）、にんじんも入れて弱火で２０分～３０分煮込む。
- 8
塩・こしょうで味を調えてお皿に盛り、パセリを散らしてできあがり！
コツ・ポイント
できあがり時にはスープはかなり少なくなっています。でもこの量だと鍋の中でロールキャベツが踊らず、楊枝なしでもくずれません。楊枝をさすと焦げ目をつけるときにやりにくいので、はぶいてしまいました＾＾；
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