おこげを作る。
温めたご飯に
ほんだしを加え混ぜ、
スプーンの背等でつぶす。
少し粒が残ってて良い。お好みで★

小さく丸めて平たく伸ばす。
あんかけが出来る頃に、
焼き上がる様に
トースターでこんがり焼く。

あんかけを作っていきます。
野菜を切る。

フライパンで炒める。

あんかけ材料の★を入れる。
塩･胡椒で味を整える。
水とき片栗粉でとろみをつける。

あんかけが出来る頃に
焼き上がるのがベスト★

あんかけを、かけて頂きます。