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牡蠣のしそレモン漬け
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牡蠣のしそレモン漬け-レシピのメイン写真

牡蠣のしそレモン漬け

ミ~ちん
ミ~ちん @cook_40043245

牡蠣そのものの味をおいしくお洒落にいただけるレシピです。

このレシピの生い立ち
牡蠣を美味しく食べたくて考えました。

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ミ~ちん
ミ~ちん @cook_40043245

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材料

  • 牡蠣 300g
  • しそ 5枚
  • ●オリーブオイル 大さじ 1
  • ●レモンのしぼり汁 大さじ 1
  • ●塩 小さじ 1/3
  • ●こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    しそを千切りにする。

  2. 2

    ●を合わせ混ぜておく。

  3. 3

    牡蠣をざるにあけて塩をひとつまみ入れて優しく混ぜてから水洗いをして水切りをする。

    • 牡蠣のしそレモン漬け作り方3写真
  4. 4

    油をひかないテフロン加工のフライパンに3をいれてこがさないように加熱する。

    • 牡蠣のしそレモン漬け作り方4写真
  5. 5

    火が通ったらボールに入れて1をいれる。

    • 牡蠣のしそレモン漬け作り方5写真
  6. 6

    2を入れて合えて冷蔵庫へ。

    • 牡蠣のしそレモン漬け作り方6写真
  7. 7

    よく冷えたら盛り付けて出来上がり!!

    • 牡蠣のしそレモン漬け作り方7写真
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ミ~ちん
ミ~ちん @cook_40043245
2010/11/18 13:11に公開
手間をかけずに美味しい物を作りたい😋
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このレシピのキーワード

大葉 牡蠣 レモン

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