ハンバーグは解凍し両手で形を崩さずほぐして空気を含ませます。
＊印の調味料は合わせておきます。

ピーマンは洗って縦半分にカット、種を取り除きます。
水分はキッチンパーパー等で拭きとってください

ピーマンの内側に薄力粉を振ります（画像よりもう少し多めに）

ピーマンに合わせてハンバーグを適当な大きさに手でちぎって詰めます。こまごまちぎって詰めると剥がれ易いので注意です＞＜

小振りの鍋にオイルをひき,温めます。
ピーマン側を下にして焼きます。ピーマンの下側、側面も焼いて下さい。

ピーマンに美味しそうな焦げ目がついたら優しくひっくり返します。ハンバーグにも新しく焼き色をつけます。

もう一度優しくひっくり返し、合わせておいた調味料をハンバーグにかからないように流します

ピーマン側を煮込む感じで弱火で少し煮ます。
器に盛り付け、煮汁を水溶き片栗でとじて肉詰めにかけます。
出来上がりで～す♡