炊飯器でもちもちヨーグルトケーキ

KENIKONG @kenikong
炊飯器で混ぜて焼くだけ簡単おやつです。子供用で甘さが足りないので、ハチミツやジャムを後でかけたりしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
最近ヨーグルトが安いんです。400gが100円で買えるんです。以前はきちんとケーキ型で作ってましたが、炊飯器の方がらくなので、手抜きです。
炊飯器でもちもちヨーグルトケーキ
炊飯器で混ぜて焼くだけ簡単おやつです。子供用で甘さが足りないので、ハチミツやジャムを後でかけたりしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
最近ヨーグルトが安いんです。400gが100円で買えるんです。以前はきちんとケーキ型で作ってましたが、炊飯器の方がらくなので、手抜きです。
作り方
- 1
ヨーグルトは水切りする。
- 2
炊飯器に、材料全部入れてよく混ぜる。
- 3
炊飯器をポンと落して中の空気を抜き、炊飯スイッチON。
- 4
炊き上がったら竹串でさして、まだ半焼けのようなら再び炊飯スイッチON。
- 5
炊き上がったら出来上がり。まな板などの上にひっくり返して置き、少し冷めてから切り分ける。
- 6
タルト生地のようにみえますが、炊飯器の底の部分が焼けて茶色く色づいているだけです。
コツ・ポイント
バターを加えた方が濃厚で美味しいです。
甘さはお好みでもっと足してください。
ハチミツやジャムをかけて出しても見た目もよくなるし、美味しさアップです。
ジャム小さじ1に水少量足して混ぜたらフルーツソースになりますよ。
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