塩麹さん☆プリ旨☆鳥手羽焼き！
lycee @cook_40037124
鳥の手羽先を塩麹さん☆に漬け込んでこんがり焼くだけなのに旨味が凝縮して身もプリップリ
塩麹さん☆シリーズ第２０弾でーす♪
このレシピの生い立ち
黄金伝説って番組を見ていたら
オリラジの中田さんが
肉が食いたい、肉が食いたい
と泣いてました
鳥手羽を塩麹さん☆に漬けていたので
今、目の前に居たら
美味しい肉料理を食べさせてあげるのに
なあんて思ったりして☆
塩麹さん☆プリ旨☆鳥手羽焼き！
鳥の手羽先を塩麹さん☆に漬け込んでこんがり焼くだけなのに旨味が凝縮して身もプリップリ
塩麹さん☆シリーズ第２０弾でーす♪
このレシピの生い立ち
黄金伝説って番組を見ていたら
オリラジの中田さんが
肉が食いたい、肉が食いたい
と泣いてました
鳥手羽を塩麹さん☆に漬けていたので
今、目の前に居たら
美味しい肉料理を食べさせてあげるのに
なあんて思ったりして☆
作り方
- 1
鳥手羽先と塩麹さん☆をビニール袋に入れて揉みこんで冷蔵庫で１～２晩置く
- 2
麹がついたまま焼くと焦げやすくなりますので手羽の塩麹さん☆をペーパーできれいにふき取る
- 3
グリルで１０分
両面をこんがり焼く - 4
盛り付けた手羽に
小口切りにしたあさつきを散らし、お好みで七味をパラリとして出来上がり！
コツ・ポイント
鳥の手羽先を塩麹さん☆に漬け込んでこんがり焼く
ただ、これだけなのに
旨味が凝縮して身もプリップリ
∑o(*'o'*)o ｳｵｵｫｫ!!
塩麹さん☆はシンプルな料理ほど
実力を発揮するんだねって改めて気付きました☆
('-'*)ｱﾘｶﾞﾄ♪
似たレシピ
-
-
-
-
塩麹さん☆トロウマっ☆焼きトマト！ 塩麹さん☆トロウマっ☆焼きトマト！
トマトを使った塩麹さん☆シリーズ第１２弾でーす！トマトは生より加熱した方がリコピンが吸収されて脂肪が燃えるんですよね☆
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18612441
