離乳食にも♪生姜たっぷり卵雑炊
peachy0307 @cook_40030870
白だし風味の雑炊を家にある調味料で手軽に作りました^^）
このレシピの生い立ち
白だし風のあっさり味の雑炊が食べたくて、白だしがなかったので適当に作ってみました～
離乳食にも♪生姜たっぷり卵雑炊
白だし風味の雑炊を家にある調味料で手軽に作りました^^）
このレシピの生い立ち
白だし風のあっさり味の雑炊が食べたくて、白だしがなかったので適当に作ってみました～
作り方
- 1
鍋に水とだしを入れて沸かし、ごはん、長ネギのみじん切りを入れて煮立てます。
- 2
味を見ながら各調味料を加えます。すり下ろし生姜を加え、最後にとき卵を加えふたをして蒸らします。
- 3
お好みでごまや海苔など^^）
- 4
今回は1歳の子供にも食べさせたかったので最初から生姜は入れず、もりつけてからチューブ生姜を添えて混ぜながら頂きました。
- 5
こちらは鶏肉＆焼き餅入り。和風だしの代わりに鶏ガラスープで中華がゆ風です♪
-
コツ・ポイント
1歳の息子も食べるので生姜は後のせにしました。切らしてたのでチューブ生姜ですが、すりおろしてかけても美味しいです♪子供用には月齢にあわせて長ネギの代わりに玉ねぎを使ったりしてみて下さいね。
家族が美味しいって言ってくれるごはんがつくりたい。※つくれぽありがとうございます！コメント機能が復活？！してたの気づかずスルーしてました（ ; ; ）忘れた頃のコメントになり申し訳ないです！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18612464
