アボカドと刺身のコチュジャン醤油だれあえ

はるきあのかあさん
はるきあのかあさん @cook_40175250

アボカド、コチュジャン、醤油がほんとによく合います♪
お財布にやさしい『お刺身の切落とし』を使っていつもと違う一品に。
このレシピの生い立ち
大好きなお刺身、大好きなアボカド、大好きなコチュジャン、この子たちを全部まぜまぜしたらどうなのかな~ってやってみたらおいしかった♪

アボカドと刺身のコチュジャン醤油だれあえ

アボカド、コチュジャン、醤油がほんとによく合います♪
お財布にやさしい『お刺身の切落とし』を使っていつもと違う一品に。
このレシピの生い立ち
大好きなお刺身、大好きなアボカド、大好きなコチュジャン、この子たちを全部まぜまぜしたらどうなのかな~ってやってみたらおいしかった♪

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材料

2~3人分
  1. お刺身はマグロ、ブリ、サーモン、鯛など何でも美味しいです。
  2. お刺身(切落とし) 200g
  3. アボカド 1個
  4. ★醤油 大さじ2
  5. コチュジャン 小さじ2~3(お好みの量でOK)
  6. ★豆板醤 小さじ1/2(なくてもOK)
  7. ごま 大さじ1
  8. にんにくのすりおろし(チューブ可) 1かけ分くらい
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    『★』をボウルに入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    お刺身を1.5cm角くらいの大きさに切ります。

  3. 3

    アボカドも1.5cm角に切ります。
    「1」の調味料を混ぜ合わせたボウルにお刺身と一緒に入れましょう。

  4. 4

    混ぜ合わせます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、小ねぎをぱっぱとかけて出来上がりです。

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はるきあのかあさん
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主婦です。ごはんを食べることも作ることも大好き♪よろしくお願いします☆
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