CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ご飯の友 ハーミーチャイ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ご飯の友 ハーミーチャイ-レシピのメイン写真

ご飯の友 ハーミーチャイ

黒鯛チヌ子
黒鯛チヌ子 @cook_40055608

少しワタの苦味がある煮干も美味しくなります。ご飯おかわり確実です!
このレシピの生い立ち
明治生まれの祖母の得意メニューでした。ハーミーチャイは中国語だと思うのですが、詳しくは分かりません。

少しワタの苦味がある煮干も美味しくなります。ご飯おかわり確実です!
このレシピの生い立ち
明治生まれの祖母の得意メニューでした。ハーミーチャイは中国語だと思うのですが、詳しくは分かりません。

もっと読む

ご飯の友 ハーミーチャイ

黒鯛チヌ子
黒鯛チヌ子 @cook_40055608

少しワタの苦味がある煮干も美味しくなります。ご飯おかわり確実です!
このレシピの生い立ち
明治生まれの祖母の得意メニューでした。ハーミーチャイは中国語だと思うのですが、詳しくは分かりません。

少しワタの苦味がある煮干も美味しくなります。ご飯おかわり確実です!
このレシピの生い立ち
明治生まれの祖母の得意メニューでした。ハーミーチャイは中国語だと思うのですが、詳しくは分かりません。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 煮干 一袋(60gほど)
  • 生姜 大きめ2片
  • 醤油 適量
  • サラダ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    水洗いした生姜を皮付きのまま千切りにします。

    • ご飯の友 ハーミーチャイ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に煮干・生姜を交互に重ねていきます。

    • ご飯の友 ハーミーチャイ作り方2写真
  3. 3

    醤油とサラダ油を同量、全体の高さの1/2~1/3まで入れます。

    • ご飯の友 ハーミーチャイ作り方3写真
  4. 4

    電子レンジ500Wで7~10分、全体に熱が通るまでかけます。

    • ご飯の友 ハーミーチャイ作り方4写真
  5. 5

    熱が通ったら、急いで上下を返し、再びラップをしてそのまま冷ましたらできあがり。

    • ご飯の友 ハーミーチャイ作り方5写真

コツ・ポイント

電子レンジの代わりに蒸し器で20分程蒸すと煮干がふっくらと仕上がります。母は電子レンジ使用ですが、お酒を入れて柔らかく仕上げてます。
生姜の量などはお好みでアレンジしてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

黒鯛チヌ子
黒鯛チヌ子 @cook_40055608
2012/03/22 06:28に公開
 釣り、採集、狩猟大好き!この世の美味しいものを一つでも多く食べたいと日々願っております。現在、わな猟師としてイノシシ、ハクビシン等様々な獣を捕獲し、調理してます。 イラストは、金魚の頂天眼をイメージして書いたものです(^−^) レシピで使用した食材の事柄などをブログに綴りました。ご覧ください↓https://mame-zock.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 煮干 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単今日の夕飯ズッキーニ挽肉パン粉焼節約
  2. サイコロステーキ
  3. 【旨味溢れる♪】生トマトでラタトゥイユ
  4. 豚バラともやしのオイスターソース炒め
  5. ハニーマスタードで♪アボカドの生ハム巻き
  1. HMで生クリームパウンドケーキ
  2. 節約レシピ☆ボリューム満点☆豆腐の肉巻き
  3. おいしいっ♡ピーマンと魚ニソの簡単おかず
  4. ■かんたん!鶏肉のみそクリーム煮込み■
  5. フライパンで作る!!揚げないメンチカツ♪
  1. HMで簡単♪バナナブレッド♡チーズIN
  2. お手軽簡単*肉みそ☆そぼろ丼*
  3. ひよこ豆カレー
  4. リメイク☆筑前煮親子丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18612650
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close