お手軽簡単*肉みそ☆そぼろ丼*
◎千春◎ @chiharu_haru
おうちにあるもので肉みそそぼろ丼を作りました。冷蔵庫に残っているもので色々応用できると思います。
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので、肉みそそぼろ丼を作ってみました。
とっても簡単でおいしいです。
お手軽簡単*肉みそ☆そぼろ丼*
おうちにあるもので肉みそそぼろ丼を作りました。冷蔵庫に残っているもので色々応用できると思います。
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので、肉みそそぼろ丼を作ってみました。
とっても簡単でおいしいです。
作り方
- 1
干ししいたけは、水で戻してみじん切り、長ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切り。ニラは１センチほどの幅に小さく切る。
- 2
●印の調味料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを入れて香りが出たら、長ねぎと干ししいたけとニラを入れて炒める。
- 4
ひき肉を入れて色が変わってきたら●のタレを入れ絡めて味付けする。
盛り付けて、お好みで卵黄をトッピングしてね。
コツ・ポイント
ねぎをパラッとさせてもいいかも。
この日は、冷蔵庫に在庫がありませんでした。
温泉卵にしたほうがよかったのですが…、
おなかをすかせた子どもたちが待っていたので卵黄をのせました♪
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