さつまいもは茹でるかレンジで加熱してマッシュしておく。他の野菜はみじん切りにしておく。

鍋かフライパンにサラダ油を少量しき、さつまいも以外の野菜を炒める。

野菜がしんなりしたら水、ツナを入れてしばらく煮る。

野菜が軟らかくなったらさつまいも、ケチャップ、カレー粉を一振りか二振りいれて混ぜる。水の量は調整してください。

全体が混ざったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

軟飯にかけて完成。