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◆アップルクランブル◆-レシピのメイン写真

◆アップルクランブル◆

Bebex
Bebex @cook_40046959

甘さ控えめ!りんごを煮る必要もなし!アップルパイもいいけど、たまにはザクザク簡単アップルクランブル♪
このレシピの生い立ち
イギリス人の夫に作る為にレシピを検索して見つけたBBCのレシピ。恐ろしいほどのバターと砂糖の量に驚愕して分量を調節しました。

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材料

4人分
  • ◆クランブル◆
  • 薄力粉 150g
  • ブラウンシュガー(三温糖) 70g
  • 無塩バター(1cm角に切り室温に戻しておく) 70g
  • ◆アップルフィリング◆
  • りんご(食べやすい大きさに切る) 300g
  • ブラウンシュガー(三温糖) 10g
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • シナモン ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。分量内のバターから一つ取って耐熱皿に塗っておく。

  2. 2

    ボールにアップルフィリングの材料を入れ、りんごを潰さないように混ぜて耐熱皿に入れる。

    • ◆アップルクランブル◆作り方2写真
  3. 3

    別のボールにクランブルの材料を入れ、バターを指の腹で潰しながら混ぜて、ある程度潰れてきたら手のひら全体でスリスリする。

    • ◆アップルクランブル◆作り方3写真
  4. 4

    パン粉のようなそぼろのような、こんな状態になればOK

    • ◆アップルクランブル◆作り方4写真
  5. 5

    アップルフィリングの上全体に乗せて180度で30~40分焼く

    • ◆アップルクランブル◆作り方5写真
  6. 6

    焼き色が付いて、アップルフィリングがブクブクすれば出来上がり!

    • ◆アップルクランブル◆作り方6写真

コツ・ポイント

クランブルは少し大きめの粒を残すとザクザク感を味わえます。りんごも大きめカットにするとシャキッと歯ごたえのある感じとしっとりのところと味わえます。お好みで(*^^*)

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Bebex
Bebex @cook_40046959
2012/03/23 05:57に公開
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りんご シナモン 薄力粉

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