☆印の材料で電子レンジでブルーベリーソースを作ります。三温糖は上にかけるだけで混ぜる必要はありません。

写真は２分間加熱したソースです。水の加減でソースは好みの濃さにできます。

牛乳を電子レンジで加熱し（８０°位）ゼラチンを入れてしっかり溶かします。

卵の黄身に砂糖を入れて撹拌します。
更に生クリーム、2の牛乳も入れて混ぜ合せたらグラスに注ぎます。

冷蔵庫で１時間以上冷やして固め、1のブルーベリーソースをかけます。
お好みでホイップクリームやミントで飾り付けします。