簡単☆こんにゃくきんぴら

Name: 簡単☆こんにゃくきんぴら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 200g; レンコン(スライス) 1/2袋; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1); ごま油 小さじ1; 一味唐辛子 適量

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

甘辛なこんにゃくきんぴらは腹持ちも良いので家計に優しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにきんぴらを食べたい。
こんにゃくを美味しく食べたい。
なので、作りました。

簡単☆こんにゃくきんぴら

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

2人分

こんにゃく 200g
レンコン(スライス) 1/2袋
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1)
ごま油小さじ1
一味唐辛子適量

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作り方

1

こんにゃくは薄切りにして更に細切りにします。
レンコンは水洗いし、半月切りにします。
2

こんにゃくは、フライパンに油をしかずから煎りにします。
こんにゃくが白くなってきたら、レンコンを入れて更に炒めます。
3

調味料を入れて炒め、汁気がなくなったら、ごま油を少し振りかけて絡めます。
器に盛って、一味唐辛子をかけたら完成です。

コツ・ポイント

こんにゃくをから煎りする事で、水っぽくなくなり味がしみやすくなります。
なので、しっかりと、焼きめがつくくらいに炒めると良いです。

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2015/07/31 15:43に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

れんこんこんにゃく

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