レシピNO.2794611のパン生地を用意します。ガス抜きが終わったら、ピザ生地らしく丸く薄い形にします。

生地を二次発酵させている間に、トマトソースと味付肉を作ります。また、この時にオーブンを200℃に温めておきます。

まず、トマトソースを作るために、トマト、パプリカを1cm角の大きさに、青唐辛子を輪切りにします。

3で切った野菜をボウルに入れ、バジル、オレガノ、ガーリックチップ、オリーブオイルを加え、よく混ぜます。

塩胡椒で味を整え、トマトソースを完成させます。＊ガーリックは少し多いくらいがおすすめです。

次に、味付肉を作ります。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚挽肉を入れて炒めます。

この時、オレガノ、クミン、塩で、しっかりと味が付くように味を整えます。火が通ったら、味付肉は完成です。

オーブンが温まったところで、二次発酵させておいたピザ生地を10分焼きます。この時、まだ具材はのせません。

ピザ生地が焼けたら、オーブンから取り出し、トマトソース、味付肉を満遍なくのせます。

最後に、チーズを全体を覆うくらいのせ、再びオーブンに入れて5分焼きます。

オーブンから取り出し、お皿に盛り付けて完成です。