豆腐をボールにいれ、泡だて器でペースト状になるまでまぜる。

１に小麦粉とベーキングパウダーを加える。（振るったほうがいいですが、私はズボラなので振るいません笑）

２を捏ね、粉っぽくなくなったら鮭フレークを加えてさらにこねる。ちょっとべちゃべちゃするので、ゴムベラ等でやるとよいです。

8等分して天板に並べ、200度のオーブンで25分焼いて完成。（焼き加減はオーブンの性格に合わせて調整）