にんじんは千切りにし、ひじきは表示通り戻します。
フライパンにごま油を熱し、人参から炒めます。

油がなじんだら、ひじきを加えます。
にんじんが好みに硬さになったら、塩糀を回しかけ、さっと和えます。

仕上げに白ごまをふります。