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かんたん!電子レンジでピクルス
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かんたん!電子レンジでピクルス-レシピのメイン写真

かんたん!電子レンジでピクルス

mooeek
mooeek @cook_40054302

きゅうり、にんじん、カブ…
いろいろなお野菜で
彩りよく 見た目にも美味しいピクルス♫
このレシピの生い立ち
うちの畑でカブが沢山採れました。長く美味しく食べられるよう、簡単パリっとピクルスにしました。

きゅうり、にんじん、カブ…
いろいろなお野菜で
彩りよく 見た目にも美味しいピクルス♫
このレシピの生い立ち
うちの畑でカブが沢山採れました。長く美味しく食べられるよう、簡単パリっとピクルスにしました。

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かんたん!電子レンジでピクルス

mooeek
mooeek @cook_40054302

きゅうり、にんじん、カブ…
いろいろなお野菜で
彩りよく 見た目にも美味しいピクルス♫
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うちの畑でカブが沢山採れました。長く美味しく食べられるよう、簡単パリっとピクルスにしました。

きゅうり、にんじん、カブ…
いろいろなお野菜で
彩りよく 見た目にも美味しいピクルス♫
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うちの畑でカブが沢山採れました。長く美味しく食べられるよう、簡単パリっとピクルスにしました。

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材料

  • <野菜>
  • きゅうり、にんじん、カブ…お好きな野菜
  • <調味液>
  • りんご酢 200ml
  • 水 200ml
  • 塩 小さじ3
  • 砂糖 40g
  • 赤唐辛子 2本
  • ローリエ 2枚
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに<調味液>の材料を全て入れ、電子レンジで沸騰させる。

    電子レンジから取り出し、調味液を冷ます。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさのスティック状に切る。
    瓶・タッパーに、立てるように詰めて入れる。

  3. 3

    あら熱を取った調味液を、野菜の入った瓶・タッパーに入れる。ひたひたになる程度。

    • かんたん!電子レンジでピクルス作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に入れて丸1日〜食べられます。
    さっぱりした味の好きな方はお早めに、
    3日目にはしっかりと漬かります

    • かんたん!電子レンジでピクルス作り方4写真

コツ・ポイント

調味液は電子レンジでチン!のみ。簡単レシピですが色々な野菜が漬けられます。夏の暑い時期は、酢で元気に!

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mooeek
mooeek @cook_40054302
2013/06/22 22:38に公開

このレシピのキーワード

ピクルス かぶ にんじん キュウリ トウガラシ

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