海苔を除く材料をFPで混ぜる。ジャガイモ→ハンペン→おから→片栗粉→めんつゆの順番で

フライパンに油を引いて海苔を先に入れて上に具を乗せる。海苔からはみ出してもokです。

弱火で蓋をしてジャガイモの色が鮮やかな黄色にやったら裏返して1〜2分程焼いたら一度皿などに上げておく。

そのフライパンに※の調味料を入れて火を付けて蒲焼きもどきを戻して絡めたら出来上りです。