豆乳と味噌のクリームシチュー
お手伝いたぬき @cook_40126980
土鍋の予熱調理で光熱費節約！
予熱調理はカレーにも使えます。
具は好みのものでも♪
このレシピの生い立ち
TDSの味噌クリームスープをヒントに、ご飯にも合う味にしたかったので。
豆乳+味噌でイソフラボンたっぷり(*´ ˘ `*)
うちではクリームシチューに必ずキャベツを入れます。
普通かと思ってたんですがそうでもないみたいですね（笑）
豆乳と味噌のクリームシチュー
土鍋の予熱調理で光熱費節約！
予熱調理はカレーにも使えます。
具は好みのものでも♪
このレシピの生い立ち
TDSの味噌クリームスープをヒントに、ご飯にも合う味にしたかったので。
豆乳+味噌でイソフラボンたっぷり(*´ ˘ `*)
うちではクリームシチューに必ずキャベツを入れます。
普通かと思ってたんですがそうでもないみたいですね（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】玉ねぎは粗みじん、じゃがいもは一口大、ソーセージは一本を3つに切る。
- 2
土鍋にバターを入れ玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 3
2に味噌と水400ccを加え、そこへじゃがいも、野菜ミックス、ソーセージを入れる。
具が多めでも火は通るのでOKです。
-
- 4
土鍋に蓋をして中火にし、穴から湯気が出たら弱火で5分。
5分経ったら火を消して20分放置。
-
- 5
予熱調理中にキャベツをザク切りにし、20分経ったら無調整豆乳、ルウ、キャベツを加え、ひと煮立ちさせる。
-
- 6
盛り付け、好みで黒胡椒をかける。
ご飯にかけても♡
コツ・ポイント
4の蓋をしてから20分間の予熱調理終了までは蓋は開けない。
強火にすると吹きこぼれやすいので注意しながら火にかけてください。
つくれぽ
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