サルサソースが決め手！★タコライス★
tammy★ @cook_40179545
お好みでカットしたアボカドをのせてもOK！
余ったサルサソースはディップとして使えます！（ドリトスのお供に♪）
このレシピの生い立ち
色々なレシピを元に自分流に作ってみました★
サルサソースが決め手！★タコライス★
お好みでカットしたアボカドをのせてもOK！
余ったサルサソースはディップとして使えます！（ドリトスのお供に♪）
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色々なレシピを元に自分流に作ってみました★
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- 1
サルサソース作り♪
トマトは十字に切り目を入れて湯むきし種を取った後1cm角にカットする。玉ねぎはみじん切りにする。 -
- 2
「1」と「◇」の全ての材料をすべて混ぜ合わせ冷蔵庫でなじませておく。
-
- 3
レタスは太目の千切りにし冷水に浸したあと水気を切っておく。
-
- 4
フライパンにオリーブ油を熱し合挽肉の色が変わるまで炒める。白ワイを加えてアルコールが飛んだら◆の残りの材料を全て加える。
-
- 5
「4」を時々混ぜながら焦げないように10分ほど炒める。
- 6
皿にご飯を盛りレタスを乗せたら中央に炒めた合挽き肉を乗せる。周りにサルサソースを乗せ全体にピザ用チーズをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
☆トマトの余分な水分をキッチンペーパーで吸い取っておくとサラッとしたソースができます！
☆チリソースはメーカーによって辛さが異なるのでお好みで調整して下さい。
☆合挽き肉を炒めた時に出る油をキッチンペーパーで吸い取る事で臭みが取れます。
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