豚肉を２センチ幅ぐらいに切り、下味をからめる。

にんにくとしょうがをみじん切りにする。にんじんを千切りに、たまねぎを幅１センチくらいのくし型に切る。

キャベツをラップで包み、５００ｗの電子レンジで２分３０秒加熱し、一口大に切る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにく、しょうが、豚肉を炒める。

肉の色が変わってきたら、キャベツ、にんじん、たまねぎを加えて炒める。

たまねぎ、にんじんに火が通ったら、☆を加え、塩こしょうをふる。