ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ

ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ

くりりん♪ @cook_40123416

手軽に作れて美味しい♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラを今まで、家で作る自信がありませんでした。　ですが、生クリームと卵黄があれば意外と簡単に私でも出来るのではないかと思い、作ってみました。スパゲッティの袋に書いてあるレシピも取り入れながら・・。もう、一度手作りすると缶は勿体無い。

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カルボナーラを今まで、家で作る自信がありませんでした。　ですが、生クリームと卵黄があれば意外と簡単に私でも出来るのではないかと思い、作ってみました。スパゲッティの袋に書いてあるレシピも取り入れながら・・。もう、一度手作りすると缶は勿体無い。

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くりりん♪ @cook_40123416

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カルボナーラを今まで、家で作る自信がありませんでした。　ですが、生クリームと卵黄があれば意外と簡単に私でも出来るのではないかと思い、作ってみました。スパゲッティの袋に書いてあるレシピも取り入れながら・・。もう、一度手作りすると缶は勿体無い。

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材料

2人分

スパゲッティ２００グラム
卵黄２個
生クリーム１００CC
パルメザンチーズ大さじ１と1/2
ブロッコリー一株（小さいもの）
ベーコン４０グラム
黒こしょう・オレガノ適量
オリーブ油適量
塩小さじ1/4

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作り方

1

①ボールに卵黄、生クリーム、パルメザンチーズ、塩を入れてよく混ぜる。
2

②ブロッコリーは、スパゲティが茹で上がる４分前にスパゲティと一緒にゆでる。
3

③フライパンに、オリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。
4

④　③にゆでたてのスパゲティ、ブロッコリー、①、黒こしょう、オレガノを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

スパゲッティがもうすぐ茹で上がるときに、ブロッコリーを入れて茹でると効率が良い。

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くりりん♪ @cook_40123416

2013/06/22 12:58に公開

食べるのも作るのもだ～い好き☆バランスの良い食事を楽しく提供していきたいと思っています。また、お料理上手さんのブログを見てまだまだ勉強中＾＾ブログのほうもよかったら見て下さい♪食いしん坊なブログです＾＾http://ameblo.jp/75-31/　　「くりりんのLifeStyle」

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このレシピのキーワード

カルボナーラパスタベーコンブロッコリー生クリーム卵黄

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