ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ
くりりん♪ @cook_40123416
手軽に作れて美味しい♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラを今まで、家で作る自信がありませんでした。 ですが、生クリームと卵黄があれば意外と簡単に私でも出来るのではないかと思い、作ってみました。スパゲッティの袋に書いてあるレシピも取り入れながら・・。もう、一度手作りすると缶は勿体無い。
ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ
手軽に作れて美味しい♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラを今まで、家で作る自信がありませんでした。 ですが、生クリームと卵黄があれば意外と簡単に私でも出来るのではないかと思い、作ってみました。スパゲッティの袋に書いてあるレシピも取り入れながら・・。もう、一度手作りすると缶は勿体無い。
作り方
- 1
①ボールに卵黄、生クリーム、パルメザンチーズ、塩を入れてよく混ぜる。
- 2
②ブロッコリーは、スパゲティが茹で上がる４分前にスパゲティと一緒にゆでる。
- 3
③フライパンに、オリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。
- 4
④ ③にゆでたてのスパゲティ、ブロッコリー、①、黒こしょう、オレガノを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
スパゲッティがもうすぐ茹で上がるときに、ブロッコリーを入れて茹でると効率が良い。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18613899
