野菜は全て食べやすいように切る。

フライパンにオリーブ油を熱し、人参と玉ねぎを炒め、豚小間切れとチクワ(薄切り)を加えて炒める。

豚小間切れが炒まったら、白菜、鰹だしを入れて煮込む。

野菜がしんなりしたら、キムチ鍋のタレを味見しながら加えて、仕上げにニラを散らし、火を止め蓋をして蒸らす。