冷凍パイシートを常温に出して１０分放置する。
フォークで全体に空気穴をあける。
冷蔵庫
に入れる。

卵白、パルスィ—ト、シナモンパウダーをコシ無くなるまで混ぜる。アーモンドスライスを加えサックリ混ぜる。

２をパイシートの上にのばす。
好きな形に包丁でカットする。

180度のオーブンで２０分焼く。焼き色を見て調節してください。

5㎝角にカットして間にカスタードクリームとバナナを挟んでミルフィーユにしてもおいしいですよ。