* 花椒の香り ❤ チンジャオロース♪

Name: * 花椒の香り ❤ チンジャオロース♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉の細切り 250g; パプリカの細切り 赤・緑・橙 200g; 細切り竹の子 100g; コーンスターチ 大さじ1; サラダ油 サラダ油; 花椒 小さじ1/4; ニンニク 小さじ2; 生姜 小さじ1; 塩 少々; 醤油 大さじ2; 中華スープの素（ウエイパーなど） 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 豆板醤 小さじ1; 酒 大さじ2

♡Alice♪ @cook_40044822

簡単に作れるチンジャオロース♪
花椒のピリッとした辛さがビールにあい、
ご飯も進みます♥

このレシピの生い立ち
花椒のモニターで花椒を使ったレシピとして考えました。

簡単に作れるチンジャオロース♪
花椒のピリッとした辛さがビールにあい、
ご飯も進みます♥

このレシピの生い立ち
花椒のモニターで花椒を使ったレシピとして考えました。

* 花椒の香り ❤ チンジャオロース♪

♡Alice♪ @cook_40044822

簡単に作れるチンジャオロース♪
花椒のピリッとした辛さがビールにあい、
ご飯も進みます♥

このレシピの生い立ち
花椒のモニターで花椒を使ったレシピとして考えました。

簡単に作れるチンジャオロース♪
花椒のピリッとした辛さがビールにあい、
ご飯も進みます♥

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材料

牛肉の細切り　　 250g
パプリカの細切り赤・緑・橙　　　 200g
細切り竹の子　　 100g
コーンスターチ　　大さじ1
サラダ油　　サラダ油　　
花椒小さじ1/4
◎ 合わせ調味料 ◎
ニンニク小さじ2
生姜小さじ1
塩少々
醤油大さじ2
中華スープの素（ウエイパーなど）小さじ1
砂糖小さじ1
豆板醤小さじ1
酒大さじ2

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作り方

1

牛肉を細切り、または一口大にカットし、少量の塩を振って、コーンスターチでまぶしておきます。
2

フライパンにサラダ油を入れ、肉を入れ火を通し、竹の子・パプリカを加えて炒めます。
3

火が通ったら合わせ調味料を加え炒め、花椒を振り炒めます。

コツ・ポイント

花椒は中国の山椒です。山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。お子様用には控えめにして下さい。

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♡Alice♪ @cook_40044822

2013/06/22 00:01に公開

*『オートクッカービストロ』お試し隊　*コッタパートナー　*レシピブログGoldレシピブロガー　*おうちカフェ公認アンバサダー　*ハインツおうちごはんアンバサダー　*グッダイワインアンバサダー　*その他ブログ　https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥￫ܫ￩♥インスタID：xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/

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チンジャオロース牛肉たけのこパプリカにんにく酒花椒しょうが

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