レンジで野菜を蒸しましょう♪
たまきのパパ @cook_40050935
これはじゃがいもをレンジで蒸したものですが、にんじんやかぼちゃなどいろいろ野菜が蒸せます(^^)
このレシピの生い立ち
野菜をレンジでしっとり蒸したかったので…
レンジで野菜を蒸しましょう♪
これはじゃがいもをレンジで蒸したものですが、にんじんやかぼちゃなどいろいろ野菜が蒸せます(^^)
このレシピの生い立ち
野菜をレンジでしっとり蒸したかったので…
作り方
- 1
皿にスライスしたじゃがいもを広げてのせ、ラップを軽くかける。
- 2
レンジ５００wで５分加熱する。レンジから取り出し、その上に布巾をかけ、１０分放置する。
-
- 3
余熱でじゃがいもがやわらかく蒸されてます。
コツ・ポイント
少し固めになってても、布巾をかぶせることで余熱で柔らかくなります。ブロッコリーやアスパラは布巾をかぶせなくても早く熱が通るので、塩をふって色止めします。
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