レンジで野菜を蒸しましょう♪

Name: レンジで野菜を蒸しましょう♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中４個; ラップ 皿より大きめのもの

たまきのパパ @cook_40050935

これはじゃがいもをレンジで蒸したものですが、にんじんやかぼちゃなどいろいろ野菜が蒸せます(^^)
このレシピの生い立ち
野菜をレンジでしっとり蒸したかったので…

レンジで野菜を蒸しましょう♪

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

じゃがいも中４個
ラップ皿より大きめのもの

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作り方

1

皿にスライスしたじゃがいもを広げてのせ、ラップを軽くかける。
2
レンジ５００wで５分加熱する。レンジから取り出し、その上に布巾をかけ、１０分放置する。
3

余熱でじゃがいもがやわらかく蒸されてます。

コツ・ポイント

少し固めになってても、布巾をかぶせることで余熱で柔らかくなります。ブロッコリーやアスパラは布巾をかぶせなくても早く熱が通るので、塩をふって色止めします。

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2013/06/22 12:38に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

じゃがいも

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