かんたんおいしい炊き込みご飯
mimipato @cook_40143224
基本の具は鶏肉、油揚げ、人参。これだけでも充分☆たくさん作って冷凍保存しとくと便利。我が家は子が食べるので少し薄味です。
このレシピの生い立ち
行きつけのお店の味を自分で簡単に出来るようアレンジしました。
かんたんおいしい炊き込みご飯
基本の具は鶏肉、油揚げ、人参。これだけでも充分☆たくさん作って冷凍保存しとくと便利。我が家は子が食べるので少し薄味です。
このレシピの生い立ち
行きつけのお店の味を自分で簡単に出来るようアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を適当な大きさに切る。大きすぎなければどんな形でもＯＫ♪鶏肉は胸肉を使うなら削ぎ切りがオススメ。
- 2
お米をといでお釜に入れ、調味料を入れる。具材を追加した場合、醤油を大さじ1/2足す。釜の３合表示のところまでお水を足す。
- 3
具材を入れ表面だけさっと混ぜる。お米まで一緒に混ぜると水に浸からず上手く炊けないお米が出てくるのであくまで上の具材だけ
- 4
炊飯スイッチオン♪
- 5
炊きあがったら底からすくいあげるように良く混ぜ、１０分蒸らす。
- 6
出来上がり☆
画像の具材は鶏ムネ肉、人参、油揚げ、しめじです。
コツ・ポイント
我が家の醤油は鹿児島のものでとても甘く出来ているため、みりんを少なめにしています。普通の醤油なら醤油とみりん同量で。ポイントはごま油！風味が増して食欲をそそります。
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