アボカドとキムチと納豆の韓国和え

ちゃことゆうな
ちゃことゆうな @cook_40043516

納豆入りの甘辛いコチュダレにキムチとアボカドが好相性♪2012/5/11話題入り、2015/1/8 2度目話題入り感謝
このレシピの生い立ち
好きな素材を好きな味で和えてみました。

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材料

2〜3人分
  1. アボカド 1個
  2. レモン 適宜
  3. 韓国産キムチ 50g
  4. ひきわり納豆 1パック
  5. ☆付属の納豆のタレ 1袋
  6. ☆醤油 小1と1/2
  7. コチュジャン 小1
  8. ☆砂糖 小1
  9. ☆酢 小1
  10. 胡麻 小1
  11. 白いりごま 小2〜お好みの量で
  12. 糸唐辛子(あれば) 適宜
  13. 胡麻油(仕上げ用) 小1/2

作り方

  1. 1

    アボカドは皮を剥き、1センチ角程度に角切りし、レモン汁をかけておく。キムチは粗く刻む。

  2. 2

    ボールに☆を入れて混ぜる。キムチ、納豆を入れて更に良く混ぜる。アボカドを入れて優しく和え、お皿に盛る。

  3. 3

    いりごまを捻り入れ、お好みで糸唐辛子を添え、最後に上から胡麻油をまわしかけて出来上がり。

  4. 4

    〜追記〜【お薦めの召し上がり方】①そのまま②白いご飯にのせて丼にする③焼き海苔にのせ、巻き寿司(ご飯なし)風に。

  5. 5

    ☆すぬっぴぃ☆さんへ。誤って、コメントなしで掲載をしてしましました。嬉しいコメに感謝一杯です。本当に申し訳ございません。

コツ・ポイント

納豆は、ひきわり納豆の方がタレやアボカドと絡みやすいのでおすすめです。

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レシピ作者

ちゃことゆうな
ちゃことゆうな @cook_40043516
に公開
神奈川県在住。思春期真っ只中の15歳の娘を子育て中。濃い醤油味&苦味&辛味の肉食が好きな夫、薄い塩味&甘味&酸味の野菜&果物が好きな私。レシピは夫好みの男子ごはんと、私好みの野菜レシピを拙いながらもアップさせて頂いてます。只今コメ欄を閉じておりますが、皆様の素敵なレシピのみならず、温かさにも感謝一杯です。マイペースクックですが、どうか宜しくお願い致しま
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