夏に最適焼きナスのおひたし！

Name: 夏に最適焼きナスのおひたし！
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大きめの長ナス １本～２本; 生姜すりおろし(チューブでも) お好み量; 小口ねぎ お好み量; ポン酢 お好み量; 鰹節 お好み量

メージャ @cook_40059052

オーブントースターで焼いたナスで簡単に出来ちゃうおつまみにもおかずにも良いメニューです☆
ぜひ試していただきたいです。
このレシピの生い立ち
ナスが大好物でナスで夏らしい涼しいメニューを作りたいなと思い考えたメニューです＾＾

夏に最適焼きナスのおひたし！

メージャ @cook_40059052

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材料

２人分

大きめの長ナス１本～２本
生姜すりおろし(チューブでも) お好み量
小口ねぎお好み量
ポン酢お好み量
鰹節お好み量

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作り方

1

①ナスを縦半分に切り、それをもう半分切り皮に縦に３本切り込みを入れて水につけて置きます。その後しっかり水を切ります。
2

②クシャクシャにしたアルミホイルの上にナスを並べてオーブントースターで皮が焦げるくらいまで焼きます。
3

③ボールに冷水か氷水を用意して、焼けたナスを入れて熱いうちに皮をむきます。
4

④皮をむいたナスを食べやすいように切り、器に盛り付けて小口ネギと鰹節と生姜をのせて冷蔵庫で冷やしてポン酢をかけて完成！

コツ・ポイント

◆ポン酢でなくめんつゆをかけても美味しかったので、ぜひお試しください♪

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つくれぽ

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メージャ @cook_40059052

2013/07/22 02:22に公開

いらっしゃいませ～ようこそメージャのキッチンへ＾＾新米主婦から現在は二児の母ちゃんメージャです★上海での生活ではじめてクックパッドでレシピを載せたり、ごはん日記など書きました(^^)v３年前に帰国して、地元に帰って元気に過ごしています！料理することが大好きなので皆さんのおすすめレシピなどを教えていただけたら嬉しいです！！

このレシピのキーワード

おひたし焼きなすなすかつお節こねぎ

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