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分量簡単!鶏のさっぱり煮
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分量簡単!鶏のさっぱり煮-レシピのメイン写真

分量簡単!鶏のさっぱり煮

kobito-chair
kobito-chair @cook_40178946

醤油、みりん、酢はすべて同量!
これで煮るだけで、簡単美味しい!さっぱり煮の出来上がり。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらい、我が家の定番に。
長ネギやにんにくをプラスして、たくさん動いた日や夏バテの時にも元気が出るおかずです。

醤油、みりん、酢はすべて同量!
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長ネギやにんにくをプラスして、たくさん動いた日や夏バテの時にも元気が出るおかずです。

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醤油、みりん、酢はすべて同量!
これで煮るだけで、簡単美味しい!さっぱり煮の出来上がり。
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長ネギやにんにくをプラスして、たくさん動いた日や夏バテの時にも元気が出るおかずです。

醤油、みりん、酢はすべて同量!
これで煮るだけで、簡単美味しい!さっぱり煮の出来上がり。
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材料

  1. 鶏手羽元(手羽先でもモモ肉でもOK) 10本くらい
  2. ★醤油 おたま1杯
  3. ★みりん おたま1杯
  4. ★酢 おたま1杯
  5. にんにく、長ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンか鍋に鶏肉を並べ、★の調味料を入れ、(全て同量!お肉が半分浸るくらいに。)火にかける。

  2. 2

    お好みで長ネギ、にんにくを入れると美味しいです。
    アルミホイルで落し蓋をして、途中裏返しながら20分~30分煮ます。

  3. 3

    煮汁が半分くらいになったら、火をとめてそのまま冷まし、食べる時にもう一度火をいれます。

    • 分量簡単!鶏のさっぱり煮作り方3写真
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kobito-chair
kobito-chair @cook_40178946
2013/06/20 15:04に公開
山梨在住。食材たちと対話しながら、丁寧にお料理していきたいです。
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