ゴーヤとカニカマ炒め卵とじ
ゴーヤで夏バテ予防♪
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ゴーヤを炒めようと思って、冷蔵庫にカニカマが余っていたので入れてみました
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ゴーヤを炒めようと思って、冷蔵庫にカニカマが余っていたので入れてみました
ゴーヤは半分に切ってわたをスプーンでこそぎとり、薄くスライスする。
人参も薄く短冊切にする。
カニカマはほぐしておく。
フライパンに油をひいて、ゴーヤと人参をしんなりするくらい炒めたらカニカマを入れて炒め、Aで調味し、溶き卵を混ぜる
カニカマは荒くほぐすだけでいいです
焼くときにフライパンにくっついてほぐれます
オイスターソースの代わりに醤油でもいいです
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