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きのこのいしる炒め
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きのこのいしる炒め-レシピのメイン写真

きのこのいしる炒め

イッチイ
イッチイ @cook_40044848

海の恵の調味料「いしる」で山の恵のきのこを炒めると美味しく仕上がりました！
このレシピの生い立ち
海の調味料、オイスターソースといしるが合うのでは、と思って

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イッチイ
イッチイ @cook_40044848

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材料

約4人分
  • お好みのきのこ ３００ｇ
  • 玉ねぎ 中１／２個
  • しょうが １ｃｍ
  • 赤唐辛子 １本
  • ごま油 適宜
  • ○いしる 小さじ２
  • ○オイスターソース 小さじ２
  • ○こしょう 適宜
  • ○酒 大さじ１
  • 焼き海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    赤唐辛子は半分に切って種を出す、しょうがは千切りにする、きのこは石づきをとってほぐしておく、玉ねぎは薄切りにしておく

  2. 2

    フライパンにごま油、しょうが、赤唐辛子を熱し、香りが出たら、玉ねぎ、きのこを加える

  3. 3

    しんなりしてきたら○を加え炒める、お皿に盛って焼き海苔をちぎってちらす

コツ・ポイント

今回きのこはしめじとまいたけ使いましたがお好みのものでOKです！

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イッチイ
イッチイ @cook_40044848
2012/03/15 11:37に公開
野菜たっぷり、体にやさしい簡単（手抜き？）料理が好きです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 海苔 キノコ 酒 玉ねぎ トウガラシ しょうが

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