しぃにゃんの福袋煮
冷蔵庫のなかの半端野菜を使いましょう!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫は一月に一度全て整理!
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冷蔵庫は一月に一度全て整理!
冷蔵庫の残り物全てを1cmの角切りにして豆腐を手で崩しタネをまとめる為に片栗粉を入れる(入れなくても作れますがボロボロ)
油揚げは油抜きし、中央あたりではんぶんに切り正方形の一片が口のように空くようにする
油揚げの中に1の具材を詰め、爪楊枝で口を閉じて麺汁で煮込んで完成です
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纏まりにくかったら卵をいれたり片栗粉を入れたりです。麺汁でしっかり煮て下さい
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